Τετάρτη, Απριλίου 26, 2006

Πως να ζησετε περισσοτερο

Το μυστικο της αιωνιας ζωης ειναι ενα μυστικο που πολλοι ισχυριστηκαν οτι βρηκαν, και συνηθως μετα ακολουθουσε και μια επιθεση στην τσεπη των αφελων θυματων που πιστεψαν τους ισχυρισμους. Δεν ηταν και λιγες οι φορες που τα θαυματουργα φαρμακα των κομπογιαννιτων, εκαναν την ζωη των θυματων μικροτερη αντι για μεγαλυτερη*.

Ομως φαινεται πια, οτι εχουμε καποια στοιχεια για μια μεθοδο που επιμηκυνει την ζωη. Φαινεται οτι ο περιορισμος των θερμιδων που τρωμε προσφερει μακρυτερη διαρκεια και καλυτερη ποιοτητα ζωης. Δεν μιλαμε για τα αναμφισβητητα προβληματα που φερνει το παχος και που αποφευγονται με μετρημενη, σωστη διατροφη. Οι μελετες μιλουν για την περιπτωση που ενα ατομο, ακομα και κανονικου βαρους, τρωει λιγοτερο απο οσο χρειαζεται.

Τα πρωτα στοιχεια ηρθαν απο ζωα, οπου αρκετες μελετες δειχνουν οτι ο περιορισμος θερμιδων μειωνει την πιθανοτητα ασθενειων που ερχονται με το γηρας και αυξανει το προσδοκιμο ζωης. Τωρα ειχαμε και την πρωτη μελετη που δειχνει οτι κατι παρομοιο ισχυει για τους ανθρωπους. Ενω μενει να βεβαιωθει με καποια μεγαλυτερη σιγουρια η ανακαλυψη, ηδη οι επιστημονες προσπαθουν να βρουν τροπο να μιμουνται τα καλα αποτελεσματα της στερησης θερμιδων χωρις να ειμαστε αναγκασμενοι να πειναμε ολη την ωρα... Γιατι τι να το κανεις αν ζεις 120 χρονια, αν πρεπει να στερεισαι συνεχως τις μικρες απολαυσεις της ζωης?

*κατι που και σημερα υποψιαζομαι οτι κανουν αηδιες σαν το Μποτοξ

Διαβαστε περισσοτερα στον Εκονομιστ

13 σχόλια:

Elvira Madigan είπε...

Εσύ και η (1.65/48 κιλά και κάθε μέρα τρεις ώρες γυμναστήριο και 1200 θερμίδες αδιαπραγμάτευτο τη μέρα) συγκάτοικός μου πρέπει να διαβάζετε τα ίδια πράγματα...Για την ακρίβεια και εκείνη μου έστειλε το λινκ από τον εκόνομιστ.

Θεωρώ ότι το να ζει κανείς σε μια δίαιτα κάπου 500 θερμίδες κάτω από το επισήμως απαραίτητο (νμζ κάπου 2000-2500 χρειαζόμαστε,άρα μιλάω για κάπου στις 1500/1900)δεν είναι τραγικά δύσκολο,αρκεί να μην τρως μια σοκολάτα την ημέρα.Αλλά πάλι(επειδή το ζω)δεν είναι ωραίο να μετράς θερμίδες κάθε μέρα.Είναι 29 ετών και έχει στον υπολογιστή της ένα xls το οποίο συμπληρώνει εδώ και επτά χρόνια.Ασταμάτητα.Εδώ και επτά χρόνια μετράει καθημερινά θερμίδες...(άμα το έκανα εγώ αυτό,μόνο αυτό και θα έκανα,τίποτε άλλο).

Ένα άλλο περίεργο είναι που πλέον έχει αδυνατήσει τόσο,που ό,τι και να φάει πρήζεται σα μπαλόνι,και η κοιλιά της φουσκώνει σαν να είναι τεσσάρων μηνών.

Στην ουσία μεταξύ των δύο,προτιμώ,στα αλήθεια,να ζήσω λιγότερο.Δε με νοιάζει.Δυστυχώς όταν αρχίσει κανείς και προσέχει υπερβολικά το φαγητό του,κάτι δεν πάει καλά.Ναι περιορισμός των θερμίδων αλλά με απλή αλλαγή νοοτροπίας(γάλα με χαμηλότερα λιπαρά,αντί για πλήρες,όχι μεγάλες ποσότητες τηγανητών κάθε μέρα), και χωρίς πραγματικά να έχουμε συναίσθηση ότι χαμηλώνουμε τις θερμίδες.Λέγε με καλή διατροφή.

Ανδρέας είπε...

Εξηγεί η μελέτη γιατί παρόλο που ο δυτικός κόσμος γίνεται όλο και πιο παχύσαρκος ζει περισσότερο; Θα με προστατέψει η μείωση των θερμίδων από ασθένειες όπως ο καρκίνος; Τι είναι επίσης πιο σημαντικό, να αθλείσαι ώστε να καις τις τυχόν περισσότερες θερμίδες που έφαγες ή να λαμβάνεις λιγότερες θεμίδες χωρίς να ασκείσαι ιδιαίτερα; Και ποιες είναι οι διαφοροποιήσεις αν έχεις ή όχι κάποια γενετική τάση στην παχυσαρκία;

Να με συγχωρείτε τώρα, πάω να φάω μια KitKat. You know, have a break, have a KitKat! :)

Roark είπε...

Η φίλη σου μου ακούγεται σαν Irritable Bowel Syndrome περίπτωση. Δεν είναι νορμάλ να πρήζεσαι όπως το περιγράφεις.

Elvira Madigan είπε...

Δεν αποκλείεται,γίνεται τεράστια,πραγματικά δεν είναι φυσιολογικό,αυτό συμβαίνει κάθε μέρα,δλδ δεν έχει σχέση με κάποιο είδος φαγητού κλπ.

Τελοσπάντων,δεν είναι και το μόνο σύνδρομο που έχει,οπότε ίσως τα κάνει συλλογή!

S G είπε...

βασικα ελβιρα η φιλη σου το κανει μαλλον για να αδυνατισει. Το να μην εισαι χοντρος κανει καλο με πολλους τροπους (αμεσα μειωνοντας κινδυνο διαβητη και καρδιας κλτ αλλα και εμμεσα αφου σε διατηρει σε καλη φορμα και εχεις περισσοτερη ορεξη να κινεισαι, να τρεχεις και να διασκεδαζεις).

Αλλα η στερηση θερμιδων ειναι πιο ακραια. Δεν μιλαμε για αυτα τα οφελη, η στερηση θερμιδων προσφερει και αλλα. Για να απαντησω και στον Σπασικλα, διαβαζα μια μελετη (θα την λινκαρω οταν την βρω) που ελεγε οτι η στερηση φαγητου μερα παρα μερα μειωσε τον καρκινο σε καποια ποντικια. Πως? Μια θεωρια ηταν οτι τα καρκινικα κυταρα που αναπτυσσονται πολυ γρηγορα, ειχαν μεγαλυτερη πιθανοτητα να στερηθουν τα απαραιτητα υλικα για τον πολλαπλασιασμο τους, τις μερες που δεν ετρωγαν καθολου τα ποντικια και ετσι ο καρκινος σταματουσε (το περιγραφω ηλιθια ισως, αλλα αυτη ειναι η κεντρικη ιδεα). Οποτε:

"Τι είναι επίσης πιο σημαντικό, να αθλείσαι ώστε να καις τις τυχόν περισσότερες θερμίδες που έφαγες ή να λαμβάνεις λιγότερες θεμίδες χωρίς να ασκείσαι ιδιαίτερα;"

αν μιλαμε για τα πρωτα οφελη, ειπα οτι η παχυσαρκια ειναι το προβλημα. αλλα τα αλλα οφελη, εναντιον καρκινου κτλ εχουν να κανουν με την στερηση φαγητου, οχι με το αν εισαι παχυσαρκος...

"Εξηγεί η μελέτη γιατί παρόλο που ο δυτικός κόσμος γίνεται όλο και πιο παχύσαρκος ζει περισσότερο;"

ε αυτο ειναι απλο. Εχει ανεβει η ιατρικη τοσο, που παρολο που ζουμε χαλια και δεν αθλουμαστε, ζουμε περισσοτερο και καλυτερα. Αυτο που μου κανει εντυπωση ειναι οτι καθε λαος που ξερω κανει και καποιο διαφορετικο λαθος στο πως ζει, οποτε ολη η Ευρωπη εχει πανω κατω το ιδιο προσδοκιμο ζωης! Ας πουμε οι Γερμανοι ειναι τρομερα αθλητικοι, πανε παντου με τα ποδια, καπνιζουν λιγο, αλλα πινουν αρκετα και τρωνε ΧΑΛΙΑ. Οι Ελληνες, εχουν νεφος, δεν περπατανε ουτε 5 μετρα, εχουν μπακες, καπνιζουν σαν φουγαρα, αλλα δεν το παρακανουν με το αλκοολ, πινουν κρασακι (κανει καλο) και τρωνε σχετικα καλα (αν και μαλλον πολυ).
Οι Ισπανοι, σαν καλη μιξη νοτιας και βορειας ευρωπης, τρωνε καλα, πινουν καλα, αθλουνται και λιγο και εχουν απο τα υψηλοτερα προσδοκιμα επιβιωσης...

Ναυάγιο είπε...

Εξ όσων μπορώ να θυμηθώ ο μακροβιότερος λαών όλων είναι οι Ιάπωνες και ακολουθούν οι Σουηδοί. Ας μιμηθούμε και λίγο αυτούς λοιπόν. Οι Σουηδοί παίρνουν βέβαια και πολλές θερμίδες λόγω του χειμώνα, πίνουν σαν πούστηδες παρά τους περιορισμούς του κράτους ,γυμνάζονται με θρησκευτική ευλάβεια ενώ αποφεύγουν πάσης φύσεως ναρκωτικές ουσίες όπως ο διάολος το λιβάνι. Βέβαια και η ιδιοσυγκρασία παίζει και αυτή το ρόλο της (πιο καλή ψυχική υγεία).
Μια μέρα διαβάζοντας μια στατιστική σε σουηδική εφημερίδα metro συνέκρινε το ποσοστό πληθυσμού που αθλείται τακτικά στην Ευρώπη. Πρώτοι ήταν οι Σουηδοί και οι Φινλανδοί με 70% και τελευταίοι με 19% (καλά το καταλάβατε οι Έλληνες).
΄Δεν αμφισβητώ τις ιατρικές μελέτες αλλά θεωρώ άκρως μαζοχιστικό ένας άνθρωπος δια βίου να ζει μετρώντας θερμίδες όπως η συγκάτοικος της Ελβίρας.
Ολοκληρώνω με μία φράση του παπού μου (ετών 92 σήμερα) προς τον γαμπρό του (παθολόγο) όταν του συνέστησε να περιορίσει το κάπνισμα ,το κρασί και το κρέας:
-Αν φτάσεις και εσύ ποτέ στην ηλικία μου να έρθεις να μου τα πεις αυτά.
Λιγότερο άγχος περισσότερη ποιότητα ζωής!

Kensai είπε...

Ναυάγιο, μια ενημερωμένη λίστα μπορείς να βρεις εδώ...
http://www.cia.gov/cia/publications/factbook/rankorder/2102rank.html

Σωτήρη,
αυτά που διαβάζεις τώρα στο Economist είναι γνωστά εδώ και κάποια χρόνια στους διατροφολόγους και ιατρούς. Το ζήτημα είναι απλό και το απαντάς εν μέρει στην κατακλείδα σου, άσχετο αν βγάζεις λάθος συμπεράσματα.

Παν μέτρον άριστον! Σίγουρα στη μείωση των θερμίδων και στην υγεινή διατροφή αλλά σε συνδυασμό με την άθληση και την αποχή από καταχρήσεις.

Τα λάθος συμπεράσματά σου είναι ότι οι Γερμανοί έχουν καλύτερο προσδόκιμο ζωής από μας τους Ελληνάρες. Ακόμα και οι Ισπανοί δε ζουν παραπάνω από μισό χρόνο παραπάνω, γι'αυτό μην ανησυχείτε... ;)

Nievsky είπε...

O Economist δεν είναι πηγή για ιατρικές ειδήσεις,όχι ότι παραποιεί το άρθρο,αλλά δεν δίνει τις σωστές διαστάσεις του θέματος.Αξιόπιστα θεωρούνται πάντως κάποια μεγάλα περιοδικά για ιατρικές ειδήσεις όπως το Newsweek,το Time κλπ. γι'άυτό και είναι και indexed for medline κάποια από αυτά τελευταία.Η είδηση από μόνη της μυρίζει μπαγιατίλα:ο περιορισμός των θερμίδων για την παράταση της ζωής έχει προταθεί στο παρελθόν,εδώ και πολλά πολλά χρόνια,υπάρχει και σχετική εταιρεία:http://www.calorierestriction.org/
Έχω στην κατοχή μου ένα βιβλίο του 1930-όχι το αυθεντικό-anomalies and curiosities of medicine,όπου αναφέρει ότι η μακροζωία πολλών ανθρώπων έχει να κάνει ακριβώς με την τον περιορισμό των θερμίδων-αναφέρει λ.χ. ότι υπάρχουν πολλοί εκατοντάχρονοι σκοτσέζοι που πέρασαν όλη τη ζωή τους με porridge.

Ναυάγιο είπε...

Ευχαριστώ για το feedback ναι είχα μείνει λίγο πίσω. Αν και δεν είμαι ειδικός πιστεύω ότι η μακροζωία είναι αποτέλεσμα περισσότερων παραγόντων από τον διατροφικό. Αν θέλετε έχει να κάνει και με την κληρονομικότητα μέχρι ενός σημείου. Η πρόοδος της ιατρικής έχει ήδη ( και θα συνεχίσει) να συμβάλλει στην αύξηση του μέσου όρου ηλικίας.
Πέρα όμως από το πόσες θερμίδες λαμβάνεις σχετικά με το πόσες καταναλώνεις ,βασικό ρόλο παίζει και ΤΙ τρως. Η κατανάλωση πλήρων γευμάτων, με μέτρο, από φυσικά υλικά είναι σημαντικός παράγοντας και το βλέπω από την οικογένειά μου αλλά και από τους προγόνους μου που έζησαν πολλά χρόνια και υγιείες όχι επειδή είχαν τη σωστή ιατρική φροντίδα αλλά κυρίως επειδή έτρωγαν φυσικά προϊόντα και ας μην τηρούταν οι συνθήκες υγιεινής.

S G είπε...

νιεφσκι, μετα συγχωρησεως, τι λες τωρα?
Το Νιουζγουηκ εγκυροτερο απο τον Εκονομιστ??

Η ειδηση δεν ειναι καθολου παλια, εκτος αν δεν ξερεις την διαφορα μεταξυ αποδειξης και εικασιας. Εικαζαμε οτι το φαινομενο υπαρχει σοτυς ανθρωπους, τωρα εγινε μελετη που προσπαθει να το αποδειξει...

Κενσαϊ τα στοιχεια σου μου φαινονται περιεργα. Συμφωνα με την Ευρωστατ η Ισπανια εχει υψηλοτερο προσδοκιμο επιβιωσης απο μας και η Γερμανια περιπου ιδιο (χανουμε στις γυναικες αλλα κερδιζουμε στους αντρες).

Ναυαγιο φυσικα η σωστη διατροφη μετραει. Το περιεργο στην μελετη ειναι οτι λεει οτι το να τρως απλα σωστα δεν σου δινει το μεγιστο αποτελεσμα. Πρεπει να "τρως λιγοτερο αποσο πεινας" για να μεγιστοποιεις τα οφελη...

Nievsky είπε...

νιεφσκι, μετα συγχωρησεως, τι λες τωρα?
Το Νιουζγουηκ εγκυροτερο απο τον Εκονομιστ??

Εννοείται,αφού ρωτάς πήγαινε στο http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?CMD=search&DB=pubmed
και στο http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?CMD=search&DB=pubmed
και θα δεις ότι το Newsweek είναι indexed for medline,ο Economist όχι.Για μένα η είδηση λοιπόν στον Economist έχει την ίδια αξία με την Ελευθεροτυπία.Ίσως η Ελευθεροτυπία να είναι και λίγο καλύτερη.

Η ειδηση δεν ειναι καθολου παλια, εκτος αν δεν ξερεις την διαφορα μεταξυ αποδειξης και εικασιας. Εικαζαμε οτι το φαινομενο υπαρχει σοτυς ανθρωπους, τωρα εγινε μελετη που προσπαθει να το αποδειξει...
Αφού δεν την ξέρεις τη διαφορά να στην πω:μια έρευνα δεν είναι απόδειξη,αλλά ένδειξη.Πολλές έρευνες για πολλά χρόνια είναι.Έρευνες αυτού του τύπου γίνονται εδώ και πολλά χρόνια και υπάρχουν ενδείξεις από περιγραφικές επιδημιολογικές μελέτες.Αυτή είνια μια εξάμηνη διπλά τυφλή μελέτη που έδειξε ότι:
Effect of 6-month calorie restriction on biomarkers of longevity, metabolic adaptation, and oxidative stress in overweight individuals: a randomized controlled trial.

Heilbronn LK, de Jonge L, Frisard MI, DeLany JP, Larson-Meyer DE, Rood J, Nguyen T, Martin CK, Volaufova J, Most MM, Greenway FL, Smith SR, Deutsch WA, Williamson DA, Ravussin E; Pennington CALERIE Team.

Pennington Biomedical Research Center, Louisiana State University, Baton Rouge 70808, USA.

CONTEXT: Prolonged calorie restriction increases life span in rodents. Whether prolonged calorie restriction affects biomarkers of longevity or markers of oxidative stress, or reduces metabolic rate beyond that expected from reduced metabolic mass, has not been investigated in humans. OBJECTIVE: To examine the effects of 6 months of calorie restriction, with or without exercise, in overweight, nonobese (body mass index, 25 to <30) men and women. DESIGN, SETTING, AND PARTICIPANTS: Randomized controlled trial of healthy, sedentary men and women (N = 48) conducted between March 2002 and August 2004 at a research center in Baton Rouge, La. INTERVENTION: Participants were randomized to 1 of 4 groups for 6 months: control (weight maintenance diet); calorie restriction (25% calorie restriction of baseline energy requirements); calorie restriction with exercise (12.5% calorie restriction plus 12.5% increase in energy expenditure by structured exercise); very low-calorie diet (890 kcal/d until 15% weight reduction, followed by a weight maintenance diet). MAIN OUTCOME MEASURES: Body composition; dehydroepiandrosterone sulfate (DHEAS), glucose, and insulin levels; protein carbonyls; DNA damage; 24-hour energy expenditure; and core body temperature. RESULTS : Mean (SEM) weight change at 6 months in the 4 groups was as follows: controls, -1.0% (1.1%); calorie restriction, -10.4% (0.9%); calorie restriction with exercise, -10.0% (0.8%); and very low-calorie diet, -13.9% (0.7%). At 6 months, fasting insulin levels were significantly reduced from baseline in the intervention groups (all P<.01), whereas DHEAS and glucose levels were unchanged. Core body temperature was reduced in the calorie restriction and calorie restriction with exercise groups (both P<.05). After adjustment for changes in body composition, sedentary 24-hour energy expenditure was unchanged in controls, but decreased in the calorie restriction (-135 kcal/d [42 kcal/d]), calorie restriction with exercise (-117 kcal/d [52 kcal/d]), and very low-calorie diet (-125 kcal/d [35 kcal/d]) groups (all P<.008). These "metabolic adaptations" (~ 6% more than expected based on loss of metabolic mass) were statistically different from controls (P<.05). Protein carbonyl concentrations were not changed from baseline to month 6 in any group, whereas DNA damage was also reduced from baseline in all intervention groups (P <.005). CONCLUSIONS : Our findings suggest that 2 biomarkers of longevity (fasting insulin level and body temperature) are decreased by prolonged calorie restriction in humans and support the theory that metabolic rate is reduced beyond the level expected from reduced metabolic body mass. Studies of longer duration are required to determine if calorie restriction attenuates the aging process in humans. TRIAL REGISTRATION: ClinicalTrials.gov Identifier: NCT00099151.

Μετάφραση:έδειξε ότι μειώνεται η αντίσταση στην Ινσουλίνη με την μείωση των θερμίδων,πράγμα που έχει τεκμηριωθεί με χιλιάδες ιατρικές έρευνες κάθε χρόνο και ότι μειώνεται η θερμοκρασία του σώματος:αδιάφορο,αφού η θερμοκρασία του σώματος δεν είναι δείκτης για κάτι και αν είναι δείκτης,είναι δείκτης ενδιάμεσος και όχι τελικός,όπως και η αντίσταση στην ινσουλίνη,άρα και πάλι ιατρικά irrelevant.Οι τύποι λοιπόν είχαν καλές δημόσιες σχέσεις και ο δημοσιογράφος του Economist είτε ήταν αδιάφορος,είτε κυνηγούσε να βγάλει εντυπωσιακή είδηση.Σε κάθε περίπτωση το συμπέρασμα είναι μην διαβάζεται Economist για τέτοια θέματα,κάνει κακό στην φαιά ουσία.

S G είπε...

τυχαινει να διαλεγω προσεκτικα τις λεξεις μου. Ειπα προσπαθεια αποδειξης, δηλαδη ξεκινημα αποδειξης.

Ο Εκονομιστ ισχυριζεται οτι αυτη ηταν η πρωτη τετοιου ειδους μελετη με ανθρωπους καθως πριν γινοντουσαν σε ζωα.

Kensai είπε...

Κενσαϊ τα στοιχεια σου μου φαινονται περιεργα. Συμφωνα με την Ευρωστατ η Ισπανια εχει υψηλοτερο προσδοκιμο επιβιωσης απο μας και η Γερμανια περιπου ιδιο (χανουμε στις γυναικες αλλα κερδιζουμε στους αντρες).

Κι εμένα μου φαίνονται περίεργα τα δικά σου. Αν και δεν είπα κάτι διαφορετικό, είπα ότι οι Ισπανοί είναι ελάχιστα καλύτερα και οι Γερμανοί χειρότερα.

Και ξεκόλλα επιτέλους με τον Economist, έχει ωραία άρθρα αλλά καλό θα είναι να διασταυρώνεις τις πηγές σου, ιδιαίτερα όταν δε μιλάει αυστηρά για οικονομικά-πολιτικά θέματα.

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner
















Join the Blue Ribbon Online Free Speech Campaign








Referrers

Based on original Visionary template by Justin Tadlock
Visionary Reloaded theme by Blogger Templates | Distributed By Magazine Template

Visionary WordPress Theme by Justin Tadlock