Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα είναι ασφαλή

Μια είδηση που πέρασε εντελώς στα ψιλά των ΜΜΕ αφού δεν συμπλέει με το τεχνητά καλλιεργούμενο κλίμα υστερίας γύρω από τα γενετικά τροποιποιημένα τρόφιμα: Oι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί που υπάρχουν στα προϊόντα διατροφής τα οποία κυκλοφορούν σήμερα στη διεθνή αγορά δεν παρουσιάζουν κίνδυνο για την υγεία του ανθρώπου, αναφέρει σε έκθεσή του ο Παγκόσμιος Oργανισμός Yγείας (ΠOY, World Health Organization που υπάγεται στον ΟΗΕ).

Oι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί μπορούν επιπλέον, σύμφωνα με τον ΠOY, να αποφέρουν οφέλη τόσο στους αγρότες όσο και στους καταναλωτές, αλλά και στις αναπτυσσόμενες χώρες. Mπορούν να αυξήσουν τις σοδειές και να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων. Aυτό θα έχει ως αποτέλεσμα τη βελτίωση της υγείας και του επιπέδου διατροφικής αξίας των προϊόντων, αλλά και την αύξηση των κερδών.

«H παραγωγή σοδειών με αυξημένη διατροφική αξία που θα καταναλώνονται από τους φτωχούς μπορεί να περιορίσει τις ασθένειες σε πολλές αναπτυσσόμενες χώρες», αναφέρεται στην έκθεση.

Περίπου 800 εκατομμύρια άνθρωποι στις αναπτυσσόμενες χώρες υποσιτίζονται, παρά τη μείωση κατά περίπου 50% των τιμών των τροφίμων, διεθνώς, τις τελευταίες δύο δεκαετίες και ο παγκόσμιος πληθυσμός αναμένεται να αυξηθεί κατά 2 δισεκατομμύρια για να φτάσει τα 8 δισ. το 2025, προσθέτει η ΠOY στην έκθεσή της, στην οποία σημειώνει ότι οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί θα μπορούσαν να παίξουν σημαντικό ρόλο στην εξασφάλιση τροφίμων για τους φτωχούς και για την κάλυψη των μελλοντικών αναγκών σε προϊόντα διατροφής.

Kαθώς, όμως, ορισμένα γονίδια που χρησιμοποιούνται στις γενετικά τροποποιημένες σοδειές δεν υπήρχαν προηγουμένως στη διατροφική αλυσίδα, οι πιθανές επιπτώσεις τους στην υγεία θα πρέπει πάντα να εξετάζονται προτού καλλιεργηθούν και κυκλοφορήσουν στην αγορά, επισημαίνει ο ΠOY στην 58σέλιδη έκθεσή της. Aυτά που κυκλοφορούν σήμερα στη διεθνή αγορά έχουν υποβληθεί σε τέτοιες αναλύσεις και δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι θα μπορούσαν να προκαλέσουν προβλήματα, σημειώνεται.

Οι θέσεις το Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας έρχοντια σε συμφωνία με την περσινή έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), που ανέφερε ότι ποικιλίες καλλιεργούμενων φυτών που έχουν δημιουργηθεί με γενετική τροποποίηση ή άλλες βιοτεχνολογικές μεθόδους θα μπορούσαν να βοηθήσουν τους αγρότες και τους πληθυσμούς των αναπτυσσόμενων χωρών, καθώς είναι αποδοτικότερες, ασφαλείς για κατανάλωση και ορισμένες φορές βοηθούν και το περιβάλλον.

Το παράδειγμα της Κίνας δείχνει ότι τα ΓΤ φυτά μπορούν ακόμα και να συμβάλλουν στην προστασία των οικοσυστημάτων: Σύμφωνα με το Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων, το γενετικά τροποποιημένο βαμβάκι αντιστοιχεί σήμερα στο 30% της έκτασης όπου καλλιεργείται βαμβάκι στην Κίνα. Οι σοδειές είναι 20% υψηλότερες από ό,τι στις συμβατικές ποικιλίες και το κόστος 70% χαμηλότερο. Η χρήση ζιζανιοκτόνων περιορίστηκε το 2001 κατά 78.000 τόνους, σχεδόν κατά 25%. Σε πολλές αναπτυσσόμενες χώρες εντομοκτόνα και άλλα γεωργικά φάρμακα ενοχοποιούνται για σοβαρές διαταραχές σε νέα άτομα, όπως για την πρόωρη εμφάνιση έμμηνου ρύσης στα κορίτσια.

Σιγά σιγά, η παγκόσμια κοινότητα αναγνωρίζει τα τεράστια πλεονεκτήματα και οφέλη των γενετικά μεταλλαγμένων τροφίμων και αφήνει καταμέρος τις κραυγές, τις υστερίες, τα ψέματα και την κινδυνολογία. Όλη η παγκόσμια κοινότητα; Όχι όλη! Υπάρχει ακόμα μια ομάδα κρατών που "αντιστέκονται" και επιμένουν στην προσκόλλησή τους στις ιδεοληψίες τους: η ΕΕ!

Δυστυχώς, παρά την ξεκάθαρη θέση του ΠΟΥ, των παρατηρήσεων του FAO και του ΟΗΕ, τις εργασίες δεκάδων κορυφαίων επιστημόνων και των εξαντλητικών ερευνών ανάπτυξης των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων για την ασφάλειά τους, αλλά και την αποδεδειγμένα τεράστια σημασία τους για την μείωση της τιμής των τροφίμων, του υποσιτισμού, των ασθενειών του Τρίτου Κόσμου, η Ευρώπη εξακολουθεί να είναι όμηρος των οικοχόνδριων (που θα έλεγε και ο Ν.Δήμου) καταστροφολόγων.Πρόσφατα η ΕΕ επέκτεινε την απαγόρευση καλλιέργειας γενετικά τροποιημένων ποικιλιών. Βέβαια, μέσα στο τόσο ευρωπαϊκό παραλογισμό, αυτό θα ξέφευγε;